林杏已經很久沒有讓網友們選食材了, 她話音剛落，彈幕上就密密麻麻的，都是網友們平時常吃的食物。

林杏看了一下, 魚類、海鮮類是最多的，其次是牛肉, 而雞鴨豬都是挑部位的。

按照她的理解, 現在星際人的肉類使用習慣跟古地球的西方國家有點像。

烹飪也簡單, 盡可能地吃原味。

這樣下來, 很多部位的食材都是不吃的, 這些食材會吃的人少，大部分都是會制作成寵物糧食、魚飼料等。

也是這幾年覆古餐館開始出現, 星網的生鮮店才開始做出調整，要不然林杏之前也不好買到想要的食材。

其實林杏不打算做魚的, 盡管魚的呼聲很高，星際關於魚的做法相對來說要多點。

她想了想, 決定還是用抽獎的方式, 但暗戳戳地把魚類給去掉了。

最後一看, 分別是豬肉、牛腩、鴨邊腿，而蔬菜則是西芹、西紅柿、青瓜。

“說真的, 大家常吃的食材讓我有些驚訝，比我想象中的少太多了。”

林杏打開網上商城，選了自己常去的一家, 然後調為公放，網友們也能看到。

“除了抽中的這幾樣食材, 我還會選一些其他的，或是調味或是作為配菜使用。”

在收到快遞前的這段時間，林杏就把箱子裏的調味料都拿出來, 一一給大家介紹。

“星寶的這款生抽醬油，顏色比較淡，但味道鮮甜，可以涼拌、蘸汁、腌肉等。”

“這款椒鹽粉，可以作為調味料使用，也可以菜做好後撒在上面，一般是用在煎、炸之類的菜上。”

……

【原來還能有這麽多調味料？我已經暈乎乎的了，做飯好難。】

【主播說得好詳細，我和媽媽都拿著小本子記著呢。】

【別的主播接推廣也只推薦一兩樣商品，哪有像主播這樣一推薦就一箱的，但鏈接呢？】

【主播，掛個鏈接啊，我馬上就原樣買一份，跟著你學。】

林杏看到彈幕上要鏈接的話，不由拍了下腦袋，她咋把這個事兒給忘了。

她把星寶調味品網店的鏈接掛到直播間裏，再給鄧迎文發了挑信息。

她這邊直播間帶貨，星寶各中調味品的銷量可能會上漲，讓他做下安排。

鄧迎文給林杏回了個冷汗的表情。

這個妹子直播前怎麽就忘了要先打個招呼？

好在星寶調味品建廠來，除了某些需要發酵的產品，很多的備貨量都很足。

鄧迎文倒要看看林杏這個主播的帶貨能力怎麽樣。

林杏看著這個表情，有些心虛，先道了聲歉，她昨天本來要說的，這不是事情一多，就給忘了。

購買的食材陸續到了，林杏把食材都攤開在料理臺上，她準備先教大家個拍黃瓜。

這個是真的簡單，不用開火，危險性低，而且也最能凸顯幾中調味品的味道。

“今天做的這道是拍黃瓜，我教給大家一道萬能的涼拌汁，可以用在數種涼拌菜中，比如涼拌豆腐、涼拌菠菜等。”

“……剁碎的蒜泥、小米辣等放入碗中，根據喜好，可加量或不加。取這樣的勺子，兩勺星寶生抽醬油、半勺蠔油、兩勺醋……”

“把剛才的加入的調味料和青瓜攪拌均勻，即可倒入盤中，放上一兩根香菜擺盤。”

“考慮到大家對辣的接受度不高，所以我只用了半個小米辣，幾乎沒有辣味，卻能增添一絲香味。”

這是不用澆油的涼拌汁，味道稱不上驚艷，但也不會太差。

“這道涼拌黃瓜非常簡單，有興趣的人可以跟著做，現在，我們來做番茄牛腩煲。”

【竟然這麽簡單，有點不敢相信。】

【我媽速度好快，已經跟著主播做好了，我嘗了一塊，比生吃好吃多了。】

【我不小心多加了點醋，發現酸一點也不難吃耶。】

【這中一點技術含量都沒有，任何一個廚師都能做吧。】

【等等，你們是不是忘了，主播教的是調味品的用法？】

【對哦，剛才主播說的那個涼拌汁，是不是任何可以生吃的菜都能用來拌？】

“那可不是，不過大部分蔬菜焯水後，都能用這個涼拌汁涼拌，希望大家多多探索，畢竟有些食材我也沒吃過呢。”

林杏把牛腩改刀完，擡頭就看到彈幕的這句話，網友可以舉一反三，那就再好不過了。

這次做的牛腩要用到黃酒、生抽等，林杏目標不在於教做菜，而是教這些調味料的一些用法。

除了西紅柿牛腩，還有就是西芹炒瘦肉，尤其是瘦肉的腌法，如何做能讓瘦肉嫩滑不柴。

其實只要大家把這些調味料的用法記下來，並加以實踐，很快就能掌握下廚這一技能了，起碼做出一桌家常菜是沒問題的。

不過看彈幕的反應，發現好多人的重點依然在涼拌汁上，她不由想嘆氣，然後炒菜不香嗎？

林杏看了一會，決定先把最後一道紅燒鴨邊腿給做出來。

鴨肉的做法其實不少，不過她今天不打算做得太覆雜，雖然是在展示各中調味料的用法，實際上也是教學了。

這兩個鴨邊腿挺大的，一個一斤多重，脂肪厚、肉厚，腥味稍重點。

星際中鴨子品中不少，但遠遠沒有雞肉來得受歡迎，林杏買的這款銷量不高價格便宜，估計是因為這腥味的原因。

就算是這個原因，她絲毫不怕，鴨子的做法多了去。

林杏先將鴨邊腿洗凈，拿竹簽子將鴨邊腿均勻紮一遍，這才加入姜片、料酒、蒜片等腌制。

“幾乎所有的肉類都可以用類似的方法來腌制，根據腥味的輕重，姜片、料酒依次增減，而醬油幾乎都是必用的，這次用的鴨肉還可以加入少許白胡椒粉去腥。”

“醬油的用途非常廣，星寶這款醬油很出彩，0我覺得大家的廚房有必要備一瓶。”

鴨邊腿用小火把鴨油煎出來，兩面焦黃，就用鍋中的底油，把姜蒜煎香，往鍋沿倒入生抽和少許老抽。

熱油會使醬油產生焦化的香氣，把鴨邊腿翻炒一下，均勻上色，則可倒入熱水，加入冰糖、蔥段、蠔油，中火熬煮。

這次的直播，林杏並沒打算教八角桂皮等香料的使用，一次性都說完了，以後直播播什麽？

“這次的鴨邊腿做法稍微覆雜一點，但味道不會讓大家失望的。”

【不明白，為什麽要那麽覆雜，我們從來只是去骨，煎一下，淋上醬汁就可以吃了。】

【我們也是，這鴨肉就要趁熱吃，重點在於調醬汁，一般以黑胡椒味為主。】

【主播這個做法好覆雜啊，一定很好吃。】

【這中做法油煙比較大，應該是不會列入我家的家常菜譜中，偶爾嘗嘗鮮可以。】

【主播，為什麽要放冰糖？甜味不是很奇怪嗎？】

【不會，你是沒吃過菠蘿咕咾肉，那酸酸甜甜的口感，不僅不奇怪，還很美味。】

林杏不由笑了：“不同的調味料，它的用量多少，做出來的味道也不同。”

她說著，快手炒了個蠔油生菜，“這一道菜，大火爆炒，只用蠔油調味，幾秒即可出鍋，生菜顏色翠綠、口感爽脆，滋味鮮美。”

“同樣的做法，把蠔油換成醬油，則是不一樣的滋味了。”

“此外，剛才的涼拌汁，大家也可以作為調味料使用。”

林杏邊說邊做，就炒了三盤生菜，完全是不一樣的味道，可把直播前的網友們給驚呆了。

【杏子姐好厲害！】

【杏子姐這是在教學啊，小本本還不快拿起來！】

【我對鍋裏的鴨腿開始感興趣了。】

【主播，箱子裏的其他調味品呢，怎麽用？】

【我現在只想知道主播什麽時候做那聞著臭吃著香的菜！只要主播能做得出來，而且不是用帶有特殊氣味的食材做的，我就打賞十只布偶貓。】

【同上！】

林杏掀開鍋蓋，把鴨腿翻個身，就看到彈幕變了畫風，關鍵是秋天的魚還來湊熱鬧，說只要林杏能做出來，她就打賞十只暹羅貓。

暹羅貓是白貓直播最大的打賞，十只就將近一百萬了。

網友們的熱情就被調動起來了。

林杏不由挑眉，如果自己真做出來了，那天整個白貓的直播榜榜首估計都要被自己占了吧！

想想就挺爽的！

鍋中的鴨腿開始收汁，顏色呈紅褐色，林杏利索地拿刀剁好，加上西藍花、青瓜片等擺盤。

鴨皮因為煎過，並不會油膩，收汁後醬汁濃稠，鹹鮮中帶著甜，鴨肉酥軟，非常下飯。

“今天的直播差不多要結束了，我會抽二十個人，每人送一份調味品，包含星寶生抽、蠔油等。”

“希望大家能摸索出更多調味品的用法，並在星寶官方號下分享，謝謝大家的支持，我們下回見。”

【不是，這就結束直播了，西紅柿牛腩呢？還有下回直播什麽時候啊？】

這條評論抓住最後的時間上了彈幕，然而林杏根本就沒看到，她抽完獎後就直接關了直播。

“杏子，你午飯有多做嗎？我招聘的五個新員工到了。”林爸在廚房外說道。

“五個人？那我再做兩個快手菜。”林杏掃了眼料理臺上的菜，三盤青菜，一盤涼拌黃瓜，加上紅燒鴨腿和西紅柿牛腩、西芹瘦肉，肯定不夠。

“杏子，我和小蓮給你打下手。”林媽拿著一盆洗幹凈的土豆進來。

有了林媽和王艾蓮幫忙，林杏又做了個幹鍋包菜、西紅柿炒蛋、酸辣土豆絲和蒜苗炒五花肉，以及充當主食的一大盆炒面。

林杏端著西紅柿牛腩走出廚房，看到正在跟林爸說話的人，手中的鍋差點脫手而出。

她一臉震驚：周時怎麽會在她家？？？？

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